Ricordi siciliani

Eccomi di nuovo qui a ritmi un pò blandi, per via di progetti e pensieri che mi tengono affaccendata. Ma oggi, complice una domenica di relax, ho cucinato io. Questo è il risultato :)

Spaghetti con melanzane fritte e mollica di pane al peperoncino

Riempire il tempo

Il tempo, in questo periodo della vita, è quello che mi manca di più. Devo imparare a riorganizzarlo senza perdermi in quisquillie.
Ieri sera, dunque, complice un cinema saltato, ho avuto il tempo di preparare questi dolcetti portoghesi.
Non sono ancora stata in Portogallo, per cui non ho mai assaggiato la versione originale.
Mi sono piaciuti, intendiamoci, anche se - non so - sarà per le dosi ma li ho trovati un pò "pesanti".
Uno basta e avanza, ma a colazione ;)

Bolos de Arroz